Amonte, Barbera Piemonte

De Amonte Barbera van Cantine Volpi komt uit het hart van Piemonte, met wijngaarden op kalkrijke en leemachtige bodems in Monferrato. De druiven worden handmatig geoogst en vergist in roestvrijstaal, zonder houtopvoeding, zodat het pure fruitkarakter bewaard blijft. In de neus vind je tonen van kers, framboos en ander rood fruit, terwijl de smaak zich kenmerkt door levendige zuren, zachte tannines en een sappige afdronk. De wijn is toegankelijk, licht tot middelzwaar en bedoeld om jong te drinken. Perfect bij alledaagse gerechten zoals pasta’s met tomatensaus, gegrild wit vlees, gevogelte of lichte stoofpotjes.