Arithmetics Shiraz

Zeker in de Riverlands, het uitgestrekte wijngebied in het dal van de Murray River. Dit gebied ligt ten noorden van Melbourne. De Arithmetics Shiraz wordt daar perfect rijp, zodat hij mooie rijpe en zachte wijnen oplevert. Heerlijk, typisch Australisch rood. De Australische wijn is stevig, warm, intens en krachtig. Dit komt door het wijnproces van shiraz wijn. Eerst is er een korte gisting op de schillen van 5 tot maximaal 7 dagen, waardoor de Australische wijn niet te veel tannine krijgt. Ondanks dat krijgt de wijn wel kleur door regelmatig overpompen. Daarna volgt een rijping op vaten van Amerikaans eiken, waardoor hij een krachtige, aangename vanilletoon krijgt.