Casa Silva Edición Limitada Viognier

Deze Viognier is afkomstig uit de Lolol-wijngaard, gelegen in de westelijke regio van het Colchagua Valley, Chili. De wijngaard profiteert van de invloed van de Stille Oceaan, wat zorgt voor een gematigd klimaat dat ideaal is voor de teelt van Viognier. De druiven worden volledig met de hand geplukt en ondergaan een koude inweking van zes dagen bij 6°C. Na de fermentatie rijpt de wijn deels in Franse eikenhouten vaten van derde gebruik en deels in roestvrijstalen tanks. Deze combinatie zorgt voor een wijn met een mooie balans tussen fruitigheid en complexiteit.