Masseria Borgo dei Trulli Ficheto Bianco IGP Puglia

Masseria Borgo dei Trulli Ficheto Bianco is een verfijnde witte wijn uit de regio Puglia, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Masseria Borgo dei Trulli. Deze wijn is een blend van Fiano, Malvasia Bianca en Sauvignon Blanc druiven, afkomstig uit de wijngaarden rondom Sava, in de provincie Taranto. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een koude maceratie van 8 uur om de aromatische verbindingen te extraheren. Daarna vindt de fermentatie plaats, deels in roestvrijstalen tanks en deels in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. In het glas heeft de Ficheto Bianco een fonkelende strogele kleur.