Riesling Niersteiner 'Roter Hang'

Voor veel Duitse wijnboeren is het een droom percelen op de 'Roter Hang' te hebben, Stefan heeft dit geluk... Dominante bodemsoorten zijn hier rode leisteen en rood vulkanisch gesteente ('Rotliegendes'). De kleur van deze bodemtypes is rood vanwege opgeslagen ijzerverbindingen (hematiet). Riesling reageert fantastisch op dit unieke terroir: de wijn is buitengewoon delicaat, mineraal en subtiel (steen)fruitig. Een fijne 'spicy' mineraliteit, fijne textuur, sappig fruitig en een frisse finale met behoorlijk wat lengte.