Sogno del sud Merlot

De Sogno del Sud Merlot is een biologische rode wijn uit Sicilië, geproduceerd door het wijnhuis Baglio Gibellina. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Merlot-druiven die met de hand zijn geplukt op de zuidelijke hellingen van het Siciliaanse landschap. Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door enkele maanden rijping op fijne gistcellen.