l'Hyvernière Muscadet sur Lie

De l’Hyvernière Muscadet sur Lie komt uit het Muscadet‑gebied in de Loirevallei en vertegenwoordigt klassieke Muscadet‑stijl met een verfijnde frisheid en duidelijke mineraliteit. De druiven worden vinifiëerd bij lage temperatuur en de wijn rijpt zes maanden op de lie (dode gistcellen), wat zorgt voor extra body, textuur en subtiele complexiteit, met een lichte pareling als typerend kenmerk van sur‑lie‑wijnen. De geur toont frisse citrus en appel, gecombineerd met florale accenten en wit fruit, terwijl de smaak krachtig, droog en aromatisch is met een mooie balans tussen fruit, mineraliteit en zuurgraad. Deze stijl benadrukt de terroirexpressie van de bodem van de Loire met een elegante, lange afdronk.