Merlot Renaissance Ciceron is gemaakt van de Merlot druiven. Deze Merlot is licht kruidig en heeft de geur van pruimen, een beetje tabak en kersen. De smaak is zacht en soepel met rijpe tannines, veel fruit van zeer rijpe pruimen, zoete kruiden, koffie, chocolade en in de afdronk vanille. Hij laat zich ideaal combineren met gerechten van rood vlees, wild en gevogelte, maar ook als begeleider van kaasschotels zal hij u weten te boeien. De ideale schenktemperatuur ligt rond de 17°C.
De Pays d’Oc is een wijnstreek waar uitstekende wijnen worden geproduceerd en welke aan de strenge lokale eisen van de Franse wijnwet moet voldoen. Deze Merlot Renaissance Ciceron is een 100 % merlot.
Domaine Château Ciceron ligt in het noorden tegen de Alaric-berg vanwaar het uitzicht heeft op de rivier de Orbieu. Het doel van Ciceron is een vernieuwende en kwalitatieve benadering van wijn maken. Hierbij is het doorzettingsvermogen van de wijnmaakster Claude Vialade van groot belang. Het prachtige gebied rond het Château heeft een beschermd ecosysteem en leeft met het grootste respect voor de natuur. Het Domaine ligt niet ver van Lagrasse. Dit dorp is lid van de vereniging “mooiste dorp van Frankrijk”.
Het wijndomein Les Domaines Auriol richt een groot deel van haar activiteiten op het selecteren, blenden en bottelen van AOC-, IGP- en Vin de Table wijnen met private labels. De modern, uitgeruste kelder van Les Domaines Auriol is ISO-gecertificeerd.
De wijnen van les Domaines Auriol zijn dan ook bij diverse concoursen onderscheiden met medailles en eervolle vermeldingen.
Het assortiment van les Domaines Auriol zijn opgebouwd uit diverse wijnseries. Kenmerkend voor de wijnen is het fruitige, toegankelijke karakter. De uitmuntende prijs-kwaliteit van de wijnen bleef niet onopgemerkt.